GLOBAL WINES
Monte Da Cal Herdade Vinho Branco
2023
17,60$
Information sur le domaine
Global Wines est connu pour ses vins de haute qualité, Monte da Cal & Grilos, Saturno etc. Ils bénéficient de sols riches et d'un climat favorable pour la viticulture. Le domaine utilise des techniques modernes et traditionnelles pour produire une gamme de vins rouges, blancs et rosés, tous reflétant le caractère unique du terroir.
Consultez la page de GLOBAL WINES pour plus d’information
Notes sur le produit
Cultivé sur des sols schisteux et argileux, ce vin profite de pratiques viticoles raisonnées et bénéficie d'un climat chaud favorable, offrant des arômes frais et une belle minéralité.
Élaboration du produit
Les raisins sont récoltés manuellement, suivis d’un égrappage total et d’un foulage doux. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée de 15 °C, permettant de conserver la fraîcheur et les arômes fruités du vin. Après fermentation, le vin est élevé pendant 2 mois en bouteille, ce qui lui confère une certaine complexité et stabilité .
Notes de dégustation
Couleur citronnée avec reflets verts. Au nez, prédominance de notes florales telles que la lime et l'orange, notes tropicales et exotiques. En bouche, il est fruité, rafraîchissant, harmonieux avec une bonne persistance.