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Pinot Noir
2021
60,75$
Hamilton Russell Vineyards, l'un des domaines viticoles les plus méridionaux de l'Afrique et l'un des plus proches de la mer, est situé dans l’appellation Hemel-en-Aarde Valley, juste derrière le vieux village de pêcheurs d’Hermanus. Le domaine est spécialisé dans la production de pinot noir et de chardonnay. En 1975, Tim Hamilton Russell a fait l’acquisition d’une propriété non exploitée d’une superficie de 170 hectares, après avoir longuement cherché un site idéal...
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Élevé en fût de chêne français 25 % neufs et 75% de 2 à 4 vins pendant 6 mois
Hamilton Russell c’est LA référence du pinot noir "à la bourguignonne" de l’Afrique du Sud. Le sol peu vigoureux, caillouteux et riche en argile, le climat maritime frais, les rendements naturellement faibles bien en dessous de 35 hl/ha et leur philosophie d'expression de leur terroir dans leurs vins donnent lieu à une certaine tension, une ligne tannique et une longueur persistante qui équilibrent la richesse et la générosité de ce pinot noir. Ce pinot noir n'est pas ouvertement fruit et il montre généralement des notes de ce caractère "primitif" savoureux et séduisant avec un parfum de fruits primaires sombre, épicé et complexe.
Anthony Hamilton Russell views this as perhaps his finest Pinot Noir to date. 2021 was a cooler, later vintage (only 2001, 2004 and 2008 have been cooler in the past 25 years). It shows concentrated red berry fruit and sweet and spicy notes on the palate with velvety tannins and structure for the long haul. Aged 10 months in François Frères barriques. Still ultra-youthful, it needs two or three years but will keep several decades.
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Aromas of cherries and wild strawberries with dried herbs, paprika, citrus rind and stones. Medium-bodied with round texture. Refined and delicate pinot with juicy character, impressive tension and length. Lingering finish with notes of nut shell and spices. Sustainable. Drink or hold.
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