HAMILTON RUSSELL VINEYARDS
Pinot Noir
2022
65,00$
Information sur le domaine
Hamilton Russell Vineyards, l'un des domaines viticoles les plus méridionaux de l'Afrique et l'un des plus proches de la mer, est situé dans l’appellation Hemel-en-Aarde Valley, juste derrière le vieux village de pêcheurs d’Hermanus. Le domaine est spécialisé dans la production de pinot noir et de chardonnay. En 1975, Tim Hamilton Russell a fait l’acquisition d’une propriété non exploitée d’une superficie de 170 hectares, après avoir longuement cherché un site idéal...
Consultez la page de HAMILTON RUSSELL VINEYARDS pour plus d’information
Notes sur le produit
Élevé en fût de chêne français 25 % neufs et 75% de 2 à 4 vins pendant 6 mois
Notes de dégustation
Hamilton Russell c’est LA référence du pinot noir "à la bourguignonne" de l’Afrique du Sud. Le sol peu vigoureux, caillouteux et riche en argile, le climat maritime frais, les rendements naturellement faibles bien en dessous de 35 hl/ha et leur philosophie d'expression de leur terroir dans leurs vins donnent lieu à une certaine tension, une ligne tannique et une longueur persistante qui équilibrent la richesse et la générosité de ce pinot noir. Ce pinot noir n'est pas ouvertement fruit et il montre généralement des notes de ce caractère "primitif" savoureux et séduisant avec un parfum de fruits primaires sombre, épicé et complexe.