
HUBER
Grüner Veltliner "Terrassen"
2021
- Biologique
26,00$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Markus Huber est né en 1979, il a fait des études en viticulture et en oenologie à Klosterneuburg, en Autriche. C'est après une visite en Afrique du Sud dans les années 2000 qu'il commence à développer le tout petit domaine que sa famille possède depuis plus de 250 ans. Aujourd'hui, les vins sont reconnus internationalement et son domaine est un leader dans l'industrie du vin autrichien.
Consultez la page de HUBER pour plus d’information
Notes sur le produit
Sélection des meilleurs raisins physiologiquement mûrs. Pressés, ils sont alors mis en contact avec les peaux pendant 6 heures. Le jus fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable et est gardé sur lies pendant 3 mois.
Notes de dégustation
Robe de couleur jaune aux reflets verdâtres. Le nez offre un bouquet d'éclatants arômes de zeste de citron, et est relevé par de délicates notes de levure. La bouche offre des nuances sapides et texturées de levure relevées et de notes acidulées de citron qui créent un charmant contraste entre la richesse et la fraîcheur. Légère touche poivrée typique du cépage. Bouche élancée, concentrée, énergique et de caractère sec. Se marie très bien avec le poisson, par exemple avec de la truite ou du saumon ; aussi très bon avec des plats épicés, comme dans la cuisine asiatique.