Cabernet Sauvignon 1882 2016

INGLENOOK

Cabernet Sauvignon 1882
2016

Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Napa
Appellation
Rutherford
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 84 %
Petit Verdot 7 %
Syrah 7 %
Cabernet Franc 2 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,3 g/L g/l
Type de vieillissement
Chêne français et américains
Durée de vieillissement
18 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondé dans les années 1800 par un capitaine de navire finlandais prospère, Gustave Niebaum, Inglenook Estate, situé à Rutherford en Californie, était jadis le domaine vinicole le plus réputé de la vallée de Napa. Au fil des ans, le domaine est passé entre les mains des descendants de Niebaum. Finalement, la famille a commencé à vendre des parcelles de la propriété historique. Même le fier nom a été mis sur le marché en 1964 et a été vendu à une société par actions comme...

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Notes sur le produit

1882 a été le premier millésime produit par le fondateur d'Inglenook, Gustave Niebaum. Cette même année, Niebaum a creusé une petite grotte dans les contreforts de Mayacamas sur la propriété arrière du domaine dans sa quête de conditions optimales de vieillissement en fût. Ce vin rend hommage au capitaine Niebaum, dont l'esprit d'innovation et d'exploration continue de vivre à Inglenook. 18 Mois : 15% Chêne Français Neuf, 85% Chêne Français et Américain Neutre

Notes de dégustation

Le Cabernet Sauvignon 1882 2016 offre de splendides arômes de myrtille et de cassis avec des reflets d'anis, de fines herbes savoureuses et de cerise rouge. Les tanins finement granulés rehaussent une structure complexe qui se termine fraîche et vibrante, avec une mystérieuse touche de moka.

Revues de presse

Decanter

- 91 points -

(Millésime 2017)

A small production, Cabernet-dominated blend that gives ripe red plum and black cherry flavours, tightly wound but wrapped in silky tannins - meaning this has a power to it but in a more accessible delivery. Confident and spiced with flavour and plenty of signature Inglenook balance. Named after the year Gustave Niebaum delivered the first vintage of his new Rutherford estate. 15% new French oak, the rest one-fill barrels both French and American.

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Vinous

- 90 points -

Antonio Galloni, (Millésime 2016)

The 2016 Cabernet Sauvignon 1882 is persistent and nicely layered. Like so many 2016s, the 1882 comes across as quite youthful relative to how this wine has shown in previous vintages at a similar stage in its evolution. Today, it is the wine's length and silkiness that make me most hopeful for the future. There is good depth to the fruit, but also an attractive element of restraint.

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James Suckling

91-92

Mai 2017 (Millésime 2015)

A soft and fruity wine with chocolate, walnuts and hints of cedar. Full body and round and velvety tannins. Very pretty.

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