ISLE OF HARRIS DISTILLERS
The Hearach Highlands Single Malt
138,25$
Frais de service
0,00 $
Code produit
15237650
Agent
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Single Malt Whisky
Prix licencié
120,28$
Pays
Écosse
Région
Highland
Pourcentage d'alcool
46%
Couleur
Ambré(e)
Fermeture
Liège avec tête en bois
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
La distillerie de Harris est une distillerie de whisky écossais et de gin située à Tarbert sur l'île de Harris, en Écosse. Cette distillerie a été la toute première distillerie légale jamais construite sur l'île de Harris.
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Élaboration du produit
The Hearach est le tout premier single malt historique de la distillerie insulaire. Comme le tissu emblématique "Harris Tweed" créé ici depuis des générations, ce whisky historique est tissé par les mains des habitants de l'île. Vieilli dans des fûts de bourbon, oloroso et fino.
Notes de dégustation
"Je perçois d'abord des notes douces et florales. C'est comme le caramel des barres 'Highland Toffee' que j'achetais dans une petite boutique à Duthie Park quand j'étais enfant à Aberdeen. Il y avait toujours des fleurs à l'extérieur, je ne pourrais pas vous dire exactement quelles fleurs, mais cette odeur douce et florale semble aller de pair lorsque je m'en souviens. La tourbe est très légère, un peu comme l'odeur d'un village lorsque l'une des maisons a un feu de tourbe qui brûle, que l'on peut à peine sentir de loin. Je goûte un gâteau Battenberg, et un dessert rappelant le strudel aux pommes, peut-être avec un soupçon de cannelle. Le goût perdure longtemps en bouche, la texture est exquise, et c'est très doux. Je pense que ce whisky incarne très bien Harris, il est unique, tout comme l'île et ses habitants." - BILLY FRASER, SEILEBOST, ISLE OF HARRIS
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