Chablis Premier Cru Montmains 2022

JEAN-MARC BROCARD

Chablis Premier Cru Montmains
2022

51,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
12178818
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
44,81$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Yonne
Appellation
Chablis
Qualité
1er cru
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Originaire de la Côte d’Or, Jean-Marc Brocard n’est pas le fils d’un vigneron, mais plutôt le fils d’un agriculteur natif du village de Chaudenay-le-Château. C’est grâce à son mariage qu’il a fait la découverte de l’univers du vin; en effet, il a épousé sa petite amie d’enfance, Claudine, la fille d’un vigneron originaire du village de St-Bris-le-Vineux, dans la vallée de l’Yonne. C’est à partir d’un hectare de vignes appartenant à son beau-père, Émile...

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Notes sur le produit

Le fils de Jean-Marc Brocard a pris le relais du domaine avec une philosophie biodynamique. Force est d'admettre que ce vin est une réussite.

Élaboration du produit

Sur la rive gauche du Serein, exposition Sud-Est, ce vin mêle minéralité, arômes floraux, et une fermentation malolactique en cuve inox pendant 9 mois, avec des levures indigènes.

Notes de dégustation

Une robe d'or blanc aux reflets verts, un nez aux notes d'agrumes, de pamplemousse et d'anis, une bouche saline, ciselée, dense, citronnée, et rafraîchissante, offrant une belle longueur en bouche.