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Côtes du Rhône Mon Coeur
2017
La famille Chave est l’exemple même des vins de terroir, d’époque et d’humanité. Cette famille de vignerons œuvre dans la vallée du Rhône depuis 1481; le flambeau a été repris de père en fils, et ce, pendant 16 générations. À l’origine, la famille cultivait uniquement à St-Joseph; il y a environ un siècle, elle s’est établie dans la commune de l’Hermitage lorsque le phylloxera a dévasté la région. Aujourd’hui, leur Hermitage rouge et leur Hermitage blanc sont...
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un vin rouge de la Vallée du Rhône provenant de la maison de négoce du célèbre vigneron Jean-Louis Chave. Il est produit avec les cépages syrah et grenache.
Notes florales et de fruits rouges avec un fond joliment épicé typique des bons assemblages de Syrah et de Grenache de la région. Les tanins sont très veloutés et bien intégrés. Sucre résiduel : 2.6 g/L
A generous, ripe red, with blackberry puree, sappy black licorice and violet notes that are round and supple on the palate. Gains balance from a refreshing beam of singed thyme and iron, while the finish is tied up nicely with firming, mesquite-tinged tannins. Syrah, Grenache and Mourvèdre. Drink now through 2025.
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