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Saint-Joseph Circa
2019
La famille Chave est l’exemple même des vins de terroir, d’époque et d’humanité. Cette famille de vignerons œuvre dans la vallée du Rhône depuis 1481; le flambeau a été repris de père en fils, et ce, pendant 16 générations. À l’origine, la famille cultivait uniquement à St-Joseph; il y a environ un siècle, elle s’est établie dans la commune de l’Hermitage lorsque le phylloxera a dévasté la région. Aujourd’hui, leur Hermitage rouge et leur Hermitage blanc sont...
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Ce Saint-Joseph blanc est élaboré à partir de Roussanne, à partir du clos de 4 hectares du vignoble "Clos Forentin" que les Chaves ont acquis en 2009. Moins de 400 caisses sont produites annuellement.
Parfums d'amande et de fleur d'acacia. Un palais de fruits à noyau blanc merveilleusement texturé avec une finale longue et élégante.
Very classic Saint-Joseph nose, a touch of honeycomb to the rhubarb, mango and quince fruit. Full-bodied, slightly oily in texture. Very well integrated oak gives a subtle sweetness. Good acidity and a long finish. A meal in a glass, very expressive and complex.
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