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Pinot Noir Sonoma Coast
2018
Fondé en 1978 par Steve Kistler (un diplômé de l’université de Standford) et son frère John, le domaine sera rejoint un peu plus tard par Mark Bixler qui a étudié la chimie au MIT (Massachusetts Institute of Technology). C’est un domaine iconique dédié à la viticulture et à la vinification de Chardonnay et de Pinot Noir avec des méthodes bourguignonnes traditionnelles appliquées à des vignobles du Nouveau Monde. Les vins de Kistler ne sont vendus que directement aux...
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Les Pinots noirs sont originaires d'un vignoble Grand Cru de Bourgogne, nous multiplions ces deux sélections depuis vingt-cinq ans. Ils ont un rendement très faible, ce qui donne des vins avec une densité naturelle et une concentration de saveur, équilibrés par des acides naturels élégants et des arômes élevés.
Un vin très parfumé aux notes de cerise, de cèdre, de boîte à cigares et de thé émanant doucement du verre. En bouche, le vin présente des tanins souples et une finale solide et longue.
Medium to deep ruby-purple colored, the 2016 Pinot Noir Sonoma Coast features expressive notions of black cherries, warm red plums, cranberries and baking spices with touches of violets and tilled black soil. Medium to full-bodied, it packs in the black and red berry layers on the palate with plenty of earth and spice accents and a solid frame of grainy tannins, finishing long and lively.
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Kistler's 2015 Pinot Noir (Sonoma Coast) is lifted and gracious, with expressive floral notes and bright red berry fruit. The purity of the flavors is quite remarkable. I thought, and frankly expected, the 2015 to retain a bit more of the exuberance it showed from barrel. Today, the Sonoma Coast Pinot has developed into a wine of finesse and understatement rather than raciness. Even so, it is very pretty.
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