Frenchtown 2017

L'ECOLE NO. 41

Frenchtown
2017

30,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13234210
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Washington
Sous-région
Columbia Valley
Cépage(s)
Merlot 41 %
Cabernet Sauvignon 28 %
Syrah 14 %
Grenache 9 %
Malbec 5 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Acidité totale
6.5 g/l
PH
3.65
Site web du domaine

Information sur le domaine

L'Ecole Nº 41 est une entreprise familiale fondée par Jean et Baker Ferguson. Aujourd'hui, le chai appartient à leur fille et à leur gendre, Megan et Martin Clubb, qui en assurent également l'exploitation. Construite en 1915, l'école est située dans la localité historique de Frenchtown, une petite collectivité à l'ouest de Walla Walla, dans l'État de Washington. Le nom Frenchtown tire son origine des nombreux Canadiens français qui se sont établis dans la vallée au début des...

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Notes de dégustation

Cette cuvée offre la particularité de réunir les variétés bordelaises aux rhodaniennes. Élevée 9 mois en fûts neutres, elle se montre généreuse avec une belle droiture. La bouche exprime des flaveurs persistantes de cassis, de réglisse, de cèdre et de tabac.

Notes viticoles

Le millésime 2016 a l'allure d'un autre récolte spectaculaire et généreuse pour l'état de Washington; hiver doux, printemps chaud et débourrement hâtif, annonçant une autre année chaude. Même si à la mi-juin les températures étaient fraîches, le temps était idéal pour la floraison et la nouaison. Les températures de juillet étaient inférieures aux normales, permettant une croissance saine des baies et grappes. Un temps clément en août et septembre a prolongé la saison et permis aux fruits de mûrir graduellement et uniformément, avec de bas niveaux de sucre et une plus forte acidité. Une maturation prolongée a permis un équilibre fantastique des saveurs et de la structure.