Syrah 2015

L'ECOLE NO. 41

Syrah
2015

40,25$

* Prix de détail suggéré
Code produit
10709030
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Washington
Sous-région
Columbia Valley
Cépage(s)
Syrah 82 %
Grenache 16 %
Mourvèdre 2 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
100 % Barrique de chênes, 40 % nouvelle barriques
Durée de vieillissement
18 mois
Acidité totale
6.2 g/l
PH
3.71
Site web du domaine

Information sur le domaine

L'Ecole Nº 41 est une entreprise familiale fondée par Jean et Baker Ferguson. Aujourd'hui, le chai appartient à leur fille et à leur gendre, Megan et Martin Clubb, qui en assurent également l'exploitation. Construite en 1915, l'école est située dans la localité historique de Frenchtown, une petite collectivité à l'ouest de Walla Walla, dans l'État de Washington. Le nom Frenchtown tire son origine des nombreux Canadiens français qui se sont établis dans la vallée au début des...

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Notes de dégustation

Cette syrah succulente et équilibrée présente des arômes de mûre fraîche, de poivre blanc et des arômes floraux. En bouche, ces riches effluves de cassis, bleuet et olive se fondent dans une finale finement texturée.

Notes viticoles

Raisins provenant des vignobles: Seven Hills, Candy Mountains, Summit View, Bacchus et Stone Tree

Vinification

Chaque lot de syrah est vendangé et vinifié séparément en cuves inox.