LA PASSION DES TERROIRS
Château de Camarsac Entre-Deux-Mers
2021
- Durable
19,40$
Information sur le domaine
Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...
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Notes sur le produit
Cultivé sur des terroirs argilo-graveleux pour le sémillon et sur des sols argilo calcaires pour les autres cépages, le vignoble s’adapte bien à la recherche d’un vin gastronomique doté néanmoins d’une belle fraicheur. Une vinification précise à basse température permet de conserver le potentiel aromatique des raisins. Les vins sont ensuite élevés sur lies avec bâtonnage pour leur amener complexité et richesse. Certains lots sélectionnés peuvent être élevés sous bois. L’assemblage de ces différentes composantes de terroirs.
Notes de dégustation
La robe et or pâle, le nez très expressif est marqué par des notes d’agrumes et de fruits exotiques associées à une aromatique florale. En bouche, l’attaque est souple et fraiche, les notes de pamplemousse et d’ananas s’expriment. Ensuite, la richesse et le gras emplissent le palais. Des notes minérales accompagnent la finale et portent le vin sur la finesse. Un très bel équilibre trouvé entre la fraicheur et la richesse permet à ce vin de s’accorder aussi bien sur une dégustation apéritive que pour accompagner des viandes blanches et des poissons grillés.