Château Doyac Haut-Médoc 2019

LA PASSION DES TERROIRS

Château Doyac Haut-Médoc
2019

  • Biologique
  • Biodynamique

28,15$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15162571
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
24,49$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Haut-Médoc
Qualité
Cru bourgeois
Cépage(s)
Merlot 75 %
Cabernet Sauvignon 25 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,8 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...

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Notes sur le produit

La vinification se fait sans intrant avec des levures indigènes. LLe temps de cuvaison est de 15 jours. Pendant la fermentation, la température est maintenue autour de 26°C dans des cuves Inox thermo-régulées. L'élevage se fait en barrique 12 mois, 25 % barriques neuves

Notes de dégustation

Le Doyac 2019 est un petit bijou. Le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'aération sur de belles cerises noires pures et des fruits rouges pruneaux. La bouche est souple et charnue, avec beaucoup de vivacité dans les fruits rouges et une pointe d'épices sur la finale persistante. Ce vin, qui ne coûte probablement pas une fortune, est recommandé.

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