LA PASSION DES TERROIRS
Château La Pensée Lalande-de-Pomerol
2015
Information sur le domaine
Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...
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Notes sur le produit
Julien Mingot a grandi près de Libourne, sur le domaine familial de Château Maréchaux (15 ha en Bordeaux Supérieur) Très tôt, alors qu'il étudie à Bordeaux et à La Rochelle et séjourne en Espagne et au Chili dans le cadre de ses études, il commence à s'occuper du domaine de ses parents. En 2013, il reprend avec sa famille un domaine nommé Coudereau, qui englobe 2 ha de Lalande de Pomerol et 5 ha de Bordeaux.
Élaboration du produit
La fermentation alcoolique et malolactique dans des réservoirs de béton traditionnels et vieilli pendant 14 mois et fûts de chêne français. Au mélange final, 30% du vin est issu de fûts neufs.
Notes de dégustation
Parfaite maturité, matière exquise avec de beaux tanins soyeux et bien fondus. Un côté fruits noirs, épicé, réglisse qui exprime une belle complexité. Une rarissime production pour ce grand Lalande de Pomerol.