LA PASSION DES TERROIRS
Le Loup de la Loubière
2020
20,90$
Information sur le domaine
Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...
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Notes sur le produit
Le millésime 2020 se caractérise par un climat chaud toute l’année, avec des précipitations contrastées : très humide en automne (2019) et au printemps (2020) mais exceptionnellement sec en été. Un millésime précoce de très bonne qualité. La vinification se fait en fûts neufs avec des levures sélectionnées. La fermentation et élevage se font en fûts de chêne.
Notes de dégustation
Il est aromatique, acidulé avec une belle fraîcheur. Au nez il vous charme, au palais vous êtes conquis ! Arômes d’agrumes allongés par des notes de fruits et une légère touche épicée. Son secret réside dans l’assemblage d’une majorité de cépage sémillon qui lui apporte complexité et onctuosité. Sur votre table, il se mariera à merveille avec des fromages à pâte molle à croûte fleurie comme le chaource.