LA PASSION DES TERROIRS
Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion
2015
43,50$
Information sur le domaine
Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...
Consultez la page de LA PASSION DES TERROIRS pour plus d’information
Notes sur le produit
Deuxième vin du Château Larrivet Haut-Brion. Plus rapidement accessible que les grands vins du château, les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion sont issues d'une sélection organoleptique privilégiant la rondeur et le fruité des vins. Vendange manuelle en cagettes et mécanique. Vinification : en barriques neuves de chêne français : 50% ; œufs béton : 20% ; et petites cuves en bois (25 hl) avec brassage des lies intégré : 30 %. Élevage : 10 à 11 mois avec remise régulière des lies en suspension. Superficie plantée : 75 hectares. Âge moyen des vignes : 30 ans (vin rouge) et 25 ans (vin blanc).
Notes de dégustation
Vin plein de gourmandise. On retrouve dès le premier nez un mélange agréable de saveurs à la fois fruitées et fraîches. Puis après une légère aération on discerne mieux les arômes de pêche et d'ananas qui apportent fraîcheur et onctuosité. La bouche est délicieuse, une rondeur incroyable aux touches d'agrumes et plus particulièrement de pamplemousse vient prendre place en finale apportant une douce pointe d'amertume.