Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion 2019

LA PASSION DES TERROIRS

Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion
2019

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Cépage(s)
Sauvignon Blanc 80 %
Sémillon 20 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Type de vieillissement
Chêne français
Durée de vieillissement
10 à 11 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...

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Notes sur le produit

Deuxième vin du Château Larrivet Haut-Brion. Plus rapidement accessible que les grands vins du château, les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion sont issues d'une sélection organoleptique privilégiant la rondeur et le fruité des vins. Vendange manuelle en cagettes et mécanique. Vinification : en barriques neuves de chêne français : 50% ; œufs béton : 20% ; et petites cuves en bois (25 hl) avec brassage des lies intégré : 30 %. Élevage : 10 à 11 mois avec remise régulière des lies en suspension. Superficie plantée : 75 hectares. Âge moyen des vignes : 30 ans (vin rouge) et 25 ans (vin blanc).​

Notes de dégustation

Le vin présente une couleur or vert brillante. Nez d'agrumes typique du Sauvignon, avec des notes de miel et fumées. Bouche fruitée (citron) avec un joli gras et une acidité mesurée. Le vin est long avec un boisé bien intégré.