LA PASSION DES TERROIRS
Médoc Château Livran
2015
Information sur le domaine
Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...
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Notes sur le produit
Situé dans le sud du Médoc, à Saint-Germain-d'Estheuil, les 27 hectares du Château Livran occupent un terroir dominés par les argiles. Il est planté à 55% de merlot et à 45% de cabernet sauvignon, avec des vignes âgées de 15 à 30 ans.
Élaboration du produit
Ramassées à la machine, elles donnent de 45 à 50 hectolitres par hectare. Après un tri minutieux de la récolte, les raisins sont vinifiés en cuves inox et béton thermorégulées avant 12 mois d'élevage en barriques de chêne français à moitié neuves.
Notes de dégustation
Un Cru Bourgeois tout en rondeur et structure, avec une belle puissance aromatique, une bouche riche et des tanins souples.