Mâcon-Vinzelles Le Clos de Grand-Père 2018

LA SOUFRANDIERE

Mâcon-Vinzelles Le Clos de Grand-Père
2018

  • Biologique
  • Biodynamique

57,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
0,00 $
Code produit
14604876
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
49,45$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Maconnais
Appellation
Mâcon-Vinzelles
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Sur lies à 90% en cuve inox et 10% en fûts
Durée de vieillissement
11 mois
PH
3,24
À boire
5 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le domaine La Soufrandière, appartenant aux frères Bret (Bret Brothers) est situé à Vinzelles, au Sud de la Bourgogne dans le Mâconnais, acquis par leur Grand-Père paternel en 1947. Ils y travaillent 4 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts », 0,55 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Longeays » et 1 ha de Mâcon-Vinzelles « Le Clos de Grand-Père ». Toutes leurs vignes âgées de 33 à 80 ans et plus sont magnifiquement situées, Est, Sud-Est, en milieu et haut de coteau, fait...

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Notes sur le produit

Biodynamie certifiée depuis 2007. Terroir : argilo-calcaire. Exposition Est. Le bas de coteau de Pouilly-Vinzelle, au cœur du village de Vinzelle. Vignes âgées de 30 à 100 ans. Parcelle de 0,7 hectare en bas du coteau de Pouilly-Vinzelles dont le nom tient du fait qu’elle est l’héritage du grand-père.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles. Pressurage en grappes entières, 90% vinifié et élevé en cuve inox et 5 à 10% en fûts de 228 litres pendant 11 mois. Levures indigènes, pas de collage.

Notes de dégustation

Bouquet floral sur des notes de pêche blanche et d’agrumes. Bouche sapide sur le fruit blanc, le pamplemousse rose mêlant gourmandise et vivacité. Longue finale salivante.