LA SOUFRANDIERE
Pouilly-Fuissé Climat En Chatenay
2018
- Biologique
140,25$
Information sur le domaine
Le domaine La Soufrandière, appartenant aux frères Bret (Bret Brothers) est situé à Vinzelles, au Sud de la Bourgogne dans le Mâconnais, acquis par leur Grand-Père paternel en 1947. Ils y travaillent 4 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts », 0,55 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Longeays » et 1 ha de Mâcon-Vinzelles « Le Clos de Grand-Père ». Toutes leurs vignes âgées de 33 à 80 ans et plus sont magnifiquement situées, Est, Sud-Est, en milieu et haut de coteau, fait...
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Notes sur le produit
Dans une magnifique combe, au pied de la Roche de Vergisson, cette vieille parcelle de Chardonnay exposée Est, donne des raisins à l‘équilibre parfait. Une tension, un grain propre aux sols rouges du Jurassique. Voilà ce qui caractérise cette grande cuvée.
Notes de dégustation
Une belle tension, un grain propre aux sols rouges du Jurassique, une finale saline, voilà ce qui caractérise cette grande cuvée que vous pourrez déguster sur une décennie. En Chatenay est ceinturée par sa minéralité, la trame du vin profite d'un boisé idoine et la finale saline est très sapide.