LA SOUFRANDIERE
Pouilly-Vinzelles Les Quarts - Cuvée Millerandée
2021
- Biologique
- Biodynamique
133,25$
2 caisses disponibles
Information sur le domaine
Le domaine La Soufrandière, appartenant aux frères Bret (Bret Brothers) est situé à Vinzelles, au Sud de la Bourgogne dans le Mâconnais, acquis par leur Grand-Père paternel en 1947. Ils y travaillent 4 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts », 0,55 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Longeays » et 1 ha de Mâcon-Vinzelles « Le Clos de Grand-Père ». Toutes leurs vignes âgées de 33 à 80 ans et plus sont magnifiquement situées, Est, Sud-Est, en milieu et haut de coteau, fait...
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Notes sur le produit
Cuvée provenant de vignes de chardonnay âgées de plus de 80 ans. Vendanges réalisées manuellement et pressurage en grappes entières. 100% levures indigènes. Vinification et élevage en fûts et en cuves, respectivement pendant 11 et 6 mois. Sans collage, ni filtration. 100% malolactique.
Notes de dégustation
Issue de raisins provenant de vignes âgées de plus de 80 ans, la cuvée Millerandée doit son nom aux raisins du même nom. Pratiquement sans pépins et de plus petite taille qu'à la normale, ils confèrent au vin un goût plus riche et plus intense, ce qui en fait un Chardonnay très complexe et unique ainsi qu'un excellent vin de garde!