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Pouilly-Vinzelles Les Quarts
2017
76,75$
Le domaine La Soufrandière, appartenant aux frères Bret (Bret Brothers) est situé à Vinzelles, au Sud de la Bourgogne dans le Mâconnais, acquis par leur Grand-Père paternel en 1947. Ils y travaillent 4 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts », 0,55 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Longeays » et 1 ha de Mâcon-Vinzelles « Le Clos de Grand-Père ». Toutes leurs vignes âgées de 33 à 80 ans et plus sont magnifiquement situées, Est, Sud-Est, en milieu et haut de coteau, fait...
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Terroir : Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien, sur la partie la plus haute et la plus caillouteuse du Climat «Les Quarts». Exposition Est, Sud-Est. 20% de pente. Biodynamie certifiée depuis 2006.
Vendanges manuelles. Pressurage en grappes entières, 100% vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois puis 6 mois de plus en cuve pour une clarification naturelle.
Nez citronné et minéral, équilibre, complexité et longueur en bouche.
Le Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2017 est excellent, il s'ouvre dans le verre avec un bouquet complexe de poire d'Anjou, pomme verte, menthe et zeste d'orange. En bouche, le vin est moyennement corsé, satiné et étagé, avec une attaque carressante, une excellente profondeur en bouche, une acidité vive et une finale longue et précise.
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