Saint Véran La Combe des Roches 2020

LA SOUFRANDIERE

Saint Véran La Combe des Roches
2020

  • Nature
  • Biologique
  • Biodynamique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée/protégée (AOC/AOP)
Région
Bourgogne
Sous-région
Maconnais
Appellation
Saint-Véran
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Type de vieillissement
Chêne français et cuves inox
Durée de vieillissement
10 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le domaine La Soufrandière, appartenant aux frères Bret (Bret Brothers) est situé à Vinzelles, au Sud de la Bourgogne dans le Mâconnais, acquis par leur Grand-Père paternel en 1947. Ils y travaillent 4 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts », 0,55 ha de Pouilly-Vinzelles Climat « Les Longeays » et 1 ha de Mâcon-Vinzelles « Le Clos de Grand-Père ». Toutes leurs vignes âgées de 33 à 80 ans et plus sont magnifiquement situées, Est, Sud-Est, en milieu et haut de coteau, fait...

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Notes sur le produit

En coteau, les vignes de Chardonnay s’épanouissent sur des sols composés d’argiles marneuses de la Combe des Roches et bénéficient d’une exposition plein Nord. L’élevage s’effectue pour 80% en cuve inox et le reste en vieux fûts de 10 ans et plus.

Notes de dégustation

De teinte jaune Or très clair, la robe de ce Saint-Véran "La Combe Des Roches" est cristalline. Le bouquet dévoile des parfums de fougères et de chèvrefeuilles, des arômes de fruits exotiques, de pêches et de poires juteuses ainsi que des notes de noix grillées. Ronde et élégante, la bouche présente une structure harmonieuse et vineuse. Superbe fraîcheur et vivacité ainsi qu’une belle longueur en finale.

Revues de presse

James Suckling

- 93 points -

Décembre 2021 (Millésime 2019)

Sliced pears, green apples, lemon curd, white grapefruit and custard pastries on the nose. It’s medium-bodied with a deliciously creamy texture and fresh acidity. Hints of vanilla. Pretty finish. Drink now.

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Bettane + Desseauve

- 93 points -

(Millésime 2019)

Vignes en coteau exposées nord sur des argiles marneuses. Étonnamment salin, frais, vif, c'est un délicieux bouquet de fruits blancs.

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Vinous

- 91 points -

Neal Martin, Juin 2021 (Millésime 2019)

  • The 2019 Saint-Véran Cuvée "La Combe Desroches" comes from two parcels located on deep chalky soil and is aged in 20% oak barrels. It has a rich and generous bouquet with yellow plum, apricot and white peach, traces of wild honey emerging with aeraton. The palate is well balanced and quite viscous in texture, plenty of glycerol here with caramelised pear and stem ginger, a touch of rhubarb towards the finish. A lovely wine.

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La Revue des vins de France

- 16 points -

(Millésime 2019)

Doré brillant. Avec ses notes de mirabelles, abricot et beurre frais, La Combe Desroches précède une trame de bouche ample et riche, un chardonnay gras, doté d'une belle énergie, avec son amertume fine. Prêt à boire.

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