LATOUR-GIRAUD
Meursault 1er cru Charmes
2017
Information sur le domaine
Le domaine Latour-Giraud est établi dans le village de Meursault, sur la route nationale, depuis de nombreuses générations. Centré tout d’abord sur Meursault, le domaine possède une gamme impressionnante de parcelles classées premier cru et villages, dont les vignes ont entre 20 et 50 ans et plus d’âge, notamment la plus grande parcelle de premier cru Genevrières, dont les deux tiers des vignes ont plus de 50 ans. Latour-Giraud se spécialise dans les bourgognes blancs, qui...
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Notes sur le produit
Le vignoble Meursault Charmes, divisé par un petit sentier en deux parties juste a l'est des Perrières le long de la limite de Puligny, est le plus étendu des premiers crus de Meursault, couvrant 31 hectares. Le terrain est plats, les sols profond produisant des vins francs, robustes, caractérisés moins par la finesse que l'intensité. L'étendue de ce climat rend difficile la typicité; parfois un gout de noisette, parfois beurré, parfois de pêches ou de vanille mais toujours un caractères prononcé.
Notes de dégustation
Le vin son solide, gras en profondeur et en corps, développant assez tôt des qualités a la fois dans un bouquet capitaux et une riche texture. Le vin se déguste avec du foie gras et des poissons. La température de service idéale se situe entre 13 et 14 degrés.