LE LOUP BLANC
Le Régal Orange
2024
- Biologique
34,50$
Information sur le domaine
Dans un site sauvage et enchanteur, entre garrigue, pins et canyon, les 16 hectares de vignes du domaine, dessinés en petites parcelles sont situés à Bize dans la partie du Minervois appelée « Les Causses », terroir du piémont de la Montagne Noire à l’extrémité Nord Est de l’appellation. Le Loup Blanc est le fruit du travail et de la passion d’Alain Rochard, de Carine Farre, de Benoît Enjalbal et de Jean-Philippe Maestre, dont la motivation toujours plus forte s’exerce pour...
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Élaboration du produit
Sol argilo-calcaire donnant des vins à la fois puissants et équilibrés. Les vignes, âgées d’environ 30 ans, produisent un rendement maîtrisé de 30 hl/ha. L’élevage de 6 mois en barrique apporte complexité et rondeur.
Notes de dégustation
Vin de macération qui livre de très belles notes de fleurs blanches, tisane, kumquat et parfums exotiques. Beaux amers qui laissent une sensation de fraîcheur. A déguster avec des fromages.