Bolgheri 2018

LE MACCHIOLE

Bolgheri
2018

  • Biologique

37,75$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
14542716
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
32,84$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Toscane
Appellation
Bolgheri
Cépage(s)
Merlot 50 %
Syrah 15 %
Cabernet Sauvignon 15 %
Cabernet Franc 20 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Durée de vieillissement
10 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situés dans le haut lieu des célèbres domaines de la Toscane, les modestes 11 hectares de la maison Le Macchiole produisent invariablement quelques-uns des vins les plus remarquables de Bolgheri. Le dévouement axé sur la qualité dont font preuve la propriétaire Cinzia Merli Campolmi et le consultant en vins Luca D’Attoma a engendré de formidables résultats. Le Macchiole embouteille des vins fins depuis 1975 et sa production a pris son essor en 1984, lorsque les vins de Bolgheri ont...

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Notes sur le produit

Accordant le maximum d'importance au terroir, les raisins du Bolgueri Rosso proviennent de vignes âgées de 5 à 25 ans. Elles appartiennent à deux vignobles du domaine qui sont travaillés de manière respectueuse et sans utiliser de produits chimiques qui pourraient altérer l'équilibre naturel du sol.

Élaboration du produit

Le vignoble est travaillé de manière biologique. À la cave, les raisins sont pressés délicatement afin de ne pas sur-extraire, ils fermentent et macèrent ensuite pendant 15 jours dans des cuves en inox. Le vin vieillit ensuite pendant 10 mois dans plusieurs fûts : 80 % dans des fûts de chêne de deuxième, troisième et quatrième utilisation et les 20% restants dans des cuves en ciment.

Notes de dégustation

Ce Bolgheri est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits noirs frais. En bouche, il est charnu, complexe et profond. Il présente des tanins fermes mais élégants avec une acidité très bien intégrée.