LUCA
Pinot noir
2016
29,95$
Information sur le domaine
Laura Catena, la fille du célèbre Nicolas Catena, pionnier des vins argentins, est née à Buenos Aires. Alors qu’elle était âgée de 14 ans, sa famille a déménagé à Berkeley, en Californie, où son père avait accepté un poste d’enseignant au sein du Département d’économie. Laura a étudié à l’Université Harvard, où elle a obtenu un diplôme en biologie avec grande distinction. Elle est ensuite retournée sur la côte ouest, à l’Université Stanford, où elle a...
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Notes sur le produit
La parcelle G, plantée en 1994, a défini un nouveau terroir pour le Pinot Noir à plus de 1500 m d'altitude au pied des Andes. Il s'agit de la première plantation en extrême altitude de Pinot Noir à Mendoza. Les nuits sont extrêmement fraîches et les sols rocailleux et calcaires.
Élaboration du produit
Vieillissement : 10 mois en fûts de chêne français 10% neufs et 90% second et troisième vin
Notes de dégustation
Grenat magnifique avec des arômes de fraises des bois, de cuir et de cola. Un Pinot complexe montrant des notes de cuir, d'épices et de confiture de cerise ou framboise en bouche. Les saveurs ne cessent d'étonner et la finale a un penchant agréablement bourguignon. Les amateurs de Pinot pourraient bien s'en régaler en apéro!