Syrah  2015

MATCHBOOK WINES

Syrah
2015

20,25$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

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Frais de service
0,00 $
Code produit
14411767
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
17,60$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Yolo, Dunnigan Hills
Cépage(s)
Syrah 77 %
Petite Sirah 23 %
Pourcentage d'alcool
13.9%
Couleur
Rouge
Type de vieillissement
Barriques de chêne français et américain 20 mois
PH
3.91
Site web du producteur

Information sur le domaine

Pourquoi avoir choisi le nom Matchbook, qui signifie carton d’allumettes? John Giguiere a grandi sur une ferme à la fin des années 1950 et au début des années 1960, et il était alors un pyromane invétéré, qui mettait le feu à toutes sortes de choses, dont le champ de blé de son père. À un certain moment, son père, qui craignait d’être acculé à la ruine si ses enfants venaient à brûler la maison et la ferme, a décidé d’amener ses enfants à la prison municipale et de...

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Élaboration du produit

Les raisins ont été pressés légèrement à peine 20 minutes après la vendange puis fermentés à basse température, en cuve inox. Une combinaison de levures sélectionnés et de levures indigènes servent à rehausser couleur et saveur sans l'âpreté des tanins. Un remontage à sec est effectué 2 fois par jour, ensuite le vin est pressé et vieilli dans une combinaison de barriques de chêne français et américain 20 mois.

Notes de dégustation

Le vin offre des arômes basiques de cuir et de prune. Les saveurs confirment la cerise noire, les bleuets, les fruits secs et la truffe. Cette Syrah offre un potentiel de garde grâce à son acidité présente et une finale savoureuse et persistante.

Revues de presse

Vinous

- 90 points -

Ian D'Agata, Septembre 2017 (Millésime 2016)

Bright golden yellow. Strong notes of vanilla and caramel complicate tropical fruit nuances on the nose. Then rich and ripe, with buttery and oaky flavors of orchard fruit and pineapple. Finishes broad and tactile with building oakiness. After last year’s more discreet Old World-styled mineral Chardonnay, this is a return to Planeta’s more typical Chardonnay style, one that harkens more to the New World. For those who like this style of buttery vanillin and tropical fruit-accented Chardonnay that will be just fine. 

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