MCMANIS
Petite sirah
2021
- Durable
25,20$
En rupture de stock
Information sur le domaine
McManis Family Vineyards est un producteur et vinificateur de raisins de qualité supérieure situés dans l’intérieur nord de la Californie. La société a été fondée en 1990 par Ron et Jamie McManis - agriculteurs de quatrième génération de la famille, qui cultive des raisins dans cette région depuis 1938. McManis Family Vineyards exploite actuellement un peu plus de 1000 hectares de vigne. En 1997, une cave à la fine pointe de la technologie a été conçue pour optimiser la...
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Notes sur le produit
Après 6-9 jours de fermentation sur les lies, le moût a été pressé et le vin résultant a terminé sa fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé dans des barriques de chêne français neuves et usagées pendant 6 mois. Le millésime 2019 est un assemblage de 75% de Petite Sirah avec une touche de Tannat et de Teroldego qui lui amène beaucoup de profondeur.
Notes de dégustation
Corsée et délicieuse, cette Petite-Sirah présente des arômes de chocolat, de caramel, et de fruits noirs tant au nez qu’en bouche. Des notes de moka tapissent le palais et se prolongent dans une longue finale élégante.