Pinot noir 2019

MCMANIS

Pinot noir
2019

  • Durable
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Inland Valleys
Appellation
Lodi
Cépage(s)
Pinot Noir 77 %
Petit Verdot 15 %
Teroldego 8 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
5.0 g/l
Type de vieillissement
Fûts de chêne français et américain
Durée de vieillissement
6 mois
Acidité totale
5.4 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

McManis Family Vineyards est un producteur et vinificateur de raisins de qualité supérieure situés dans l’intérieur nord de la Californie. La société a été fondée en 1990 par Ron et Jamie McManis - agriculteurs de quatrième génération de la famille, qui cultive des raisins dans cette région depuis 1938. McManis Family Vineyards exploite actuellement un peu plus de 1000 hectares de vigne. En 1997, une cave à la fine pointe de la technologie a été conçue pour optimiser la...

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Notes sur le produit

Plus de 90% des fruits en assemblage dans cette cuvée proviennent de Lodi.

Élaboration du produit

La fermentation démarre en grappes entières pour 6 à 9 jours. Le pressurage en ensuite lieu et le vin s'écoule dans des cuves inox pour le reste de la fermentation. Du petit verdot et du teroldego est ajouté à l'assemblage, ce qui apporte une structure plus soutenue.

Notes de dégustation

De couleur rubis, cette cuvée de la famille McManis offre des arômes de fraises et de cerises fraîches qui se mêlent à des notes de crème vanillée. En bouche, les saveurs sont reconnaissables avec un pointe de myrtille en plus. Rond et alléchant, ce Pinot Noir est soyeux et offre une finale longue et savoureuse.