Capitel della Crosara 2010

MONTRESOR

Capitel della Crosara
2010

84,25$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
12711256
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
73,28$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Vénétie
Appellation
Amarone della Valpolicella
Qualité
Classico
Cépage(s)
Corvina 60 %
Rondinella 30 %
Molinara 10 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

La longue histoire des Montresor regorge d’illustres ancêtres, comme le comte Claude de Montresor, principal conseiller du duc d’Orléans, dans la France du 17e siècle (ses « Mémoires », qui remontent à 1663, sont jugés particulièrement intéressants). Au début du 19e siècle, une lignée de la famille s'installa en Vénétie, près du Lac de Garde, une région reconnue pour ses terrains morainiques. Elle y trouva l’environnement idéal pour poursuivre et développer une de ses...

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Élaboration du produit

Vinification traditionelle pour cet Amarone: vendange tardive et pressurage des baies en février seulement, après la période de séchage. Fermentation en cuves inox, repos de 4 mois puis élevage en barriques de chêne français et fûts de 3 vins. Embouteillage et élevage supplémentaire de 6 mois avant la commercialisation.