Capitel della Crosara 2016

MONTRESOR

Capitel della Crosara
2016

16,90$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
13189711
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
15,92$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geografica protetta (IGP)
Région
Vénétie
Cépage(s)
Corvina 60 %
Rondinella 30 %
Molinara 10 %
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Barrique de chêne
Durée de vieillissement
1 an
Site web du producteur

Information sur le domaine

La longue histoire des Montresor regorge d’illustres ancêtres, comme le comte Claude de Montresor, principal conseiller du duc d’Orléans, dans la France du 17e siècle (ses « Mémoires », qui remontent à 1663, sont jugés particulièrement intéressants). Au début du 19e siècle, une lignée de la famille s'installa en Vénétie, près du Lac de Garde, une région reconnue pour ses terrains morainiques. Elle y trouva l’environnement idéal pour poursuivre et développer une de ses...

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Notes sur le produit

Le «Capitello» à l'intersection d'un petit village de Valpolicella; une très vieille pierre sur laquelle est peinte la figure de la Vierge; qui autrefois était utilisé par la paysannerie comme icône votive; la famille Montresor, impressionnée par le terroir et le charme de cette région, a noué une collaboration avec presque toutes les familles paysannes du Borgo dans les années 50 pour pouvoir acheter leurs raisins. La relation entre les producteurs et la Cantine Giacomo Montresor était si profonde qu'il a été dit que Montresor est venu pour avoir le monopole de ces raisins. C'est un seul vignoble, sur les collines de Valpolicella, où la production à l'hectare est très faible; ceci combiné avec l'âge des vignes donne au vin une prédominance d'élégance.

Élaboration du produit

Vinification traditionnelle: égrappage et macération des peaux. Fermentation de 15 jours.

Notes de dégustation

Vin à la robe rouge cerise profond. Nez exubérant dégageant des parfums de fruits noirs mûrs, d'épices et de vanille. Laissez-vous charmer par ce rouge sec possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins enrobés. Il révèle une texture ample qui précède une finale assez persistante.

Revues de presse