MONTRESOR
Primo Bianco
2025
18,85$
Information sur le domaine
La longue histoire des Montresor regorge d’illustres ancêtres, comme le comte Claude de Montresor, principal conseiller du duc d’Orléans, dans la France du 17e siècle (ses « Mémoires », qui remontent à 1663, sont jugés particulièrement intéressants). Au début du 19e siècle, une lignée de la famille s'installa en Vénétie, près du Lac de Garde, une région reconnue pour ses terrains morainiques. Elle y trouva l’environnement idéal pour poursuivre et développer une de ses...
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Élaboration du produit
Les raisins sont vendangés entre la fin août et le début septembre. Après un pressurage doux, la fermentation est réalisée à basse température en cuves d’acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé brièvement sur cuves avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation
Le nez dévoile d’agréables arômes fruités et floraux de pomme et de jasmin. Délicat et équilibré, ce vin se distingue par une acidité vive qui lui confère une belle fraîcheur et une grande finesse.