NOTAS FRUTALES
La Trucha Rías Baixas
2022
28,75$
Information sur le domaine
Notas Frutales de Albarinño est un tout nouveau domaine situé à Tea County dans la région de Rias Baixas. Le domaine totalise 13 hectares de vigne plantées entre 200 et 350 mètre d'altitude sur la rive droite de la rivière Miño. L'âge moyen des vignes est de 25 ans mais sur certaines parcelles, elle ont plus de 50 ans. Toutes les vendanges sont effectuées manuellement et le chai étant situé à moins de 3 km des vignobles, les baies arrivent en parfaite condition. Le domaine produit...
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Élaboration du produit
Les vignes sont plantées sur des treillis, ce qui permet une meilleure aération, évitant ainsi la concentration d'humidité, en même temps que la vigne bénéficie d'une plus grande surface foliaire exposée au soleil, ce qui conduit à une maturation optimale des raisins. Ce type de gestion permet d'obtenir des rendements inférieurs mais avec une augmentation considérable de la qualité des raisins.
Notes de dégustation
Ce vin se présente avec une robe jaune paille aux reflets verdâtres, brillante et limpide. Le nez est expressif et aromatique, dévoilant des arômes floraux et des notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la goyave. En bouche, il est frais et étonnant, avec une attaque vive et une belle acidité qui équilibre le tout. Le vin est facile à boire et plein d'harmonie, avec une finale persistante qui laisse une impression de fraîcheur et de gourmandise.