Mandolas 2021

OREMUS (par/by Vega Sicilia)

Mandolas
2021

44,75$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
10756400
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
38,93$
Pays
Hongrie
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Tokai
Appellation
Tokaji
Cépage(s)
Furmint 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
3,1 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Barriques françaises et hongroises
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Pendant les semaines qui précèdent la vendange, l'état de maturation du raisin est systématiquement revu, et les grappes mûres, saines et d'une couleur jaune dorée, sont vendangées. Un moût d'une grande densité est obtenu d'un pressurage délicat et doux. La fermentation est faîte dans des nouvelles barriques en bois, soigneusement préparées, et elle dure entre 8 et 12 jours.Le vin réalise l'élevage en fût dans des petites barriques de 136 litres de capacité, typiques de la zone.

Élaboration du produit

Le nom de ce vin a son origine dans la forme ancienne de nommer le vignoble dont il provient. Mandolás est l'un des vignobles d'Oremus et il est planté, dans sa totalité, de la variété Furmint ; la variété la plus noble de la région.

Notes de dégustation

Mandolás est un vin qui surprend, le pousse à une essence jeune, pionnière, révolutionnaire, sans peur à explorer... Étant capable d'enrichir la tradition vinicole d'une région aussi distinguée que Tokaj. Un vin différent qui a su rompre avec le passé, stimulant le nouveau présent de Tokaj, où les vins blancs secs, dominés par Mandolás, s'ouvrent à une nouvelle voie.