ORTAS CAVE DE RASTEAU
Rasteau Prestige
2015
- Durable
Information sur le domaine
L’ensoleillement, les sols pierreux et le mistral ont permis de produire une magnifique gamme de vins originaires de la VALLÉE DU RHÔNE, où le GRENACHE tire ses racines. À quelques kilomètres de Vaison-la-Romaine, sur la Route des Princes d'Orange, se trouve le village de Rasteau, un lieu magnifiquement propice à la culture de la vigne. Elle a été amenée à cet endroit par les Romains, qui ont construit ce superbe village au sommet d’une colline, qui offre une vue panoramique...
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Notes sur le produit
Le rendement sur cette cuvée est assez bas, soit 38 hl/ha, avec une densité de plantation 4 000 pieds/ha. Les baies de la cuvées Prestige sont sélectionnées sur les vignoble en coteaux et terrasses dont les sols sont composés d'argile blanche calcaire (pour la puissance), d'argile rouge (pour les arômes) et de sables fluvio-glaciaires (pour la rondeur).
Notes de dégustation
Une robe grenat profond, des arômes de garrigue, fruits noirs, fumé et cuir, réglisse, dans un ensemble harmonieusement structuré avec fraîcheur et élégance, une belle longueur sur des notes minérales et poivrées.