Penedes Seleccio Tinto  2016

PARÉS BALTÀ

Penedes Seleccio Tinto
2016

20,05$

* Prix de détail suggéré

57 caisses disponibles

Code produit
14263194
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Catalogne
Cépage(s)
Garnacha 51 %
Cabernet Sauvignon 49 %
Couleur
Rouge
Taux de sucre
3.7 g/l
Fermeture
Métal vissé
Type de vieillissement
7 mois en chêne français de 2e, 3e et 4e vin
À boire
Agréable dès maintenant
Site web du domaine

Information sur le domaine

Située dans la région de Pénedès, Parés Baltà est une entreprise familiale dont la tradition vinicole remonte à 1790. Nous produisons des vins et des « cavas » de grande qualité à partir de raisins provenant de nos propres vignobles, c’est-à-dire cinq domaines situés autour du chai et dans les montagnes du Pénedès. L’altitude varie de 170 à 750 mètres et la région offre une grande diversité de sols et de microclimats, ce qui confère beaucoup de personnalité à nos vins....

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Notes de dégustation

Couleur cerise d'intensité moyenne. Nez dominé par les arômes de fruits rouges sur un arrière-plan de notes grillées et de vanille. En bouche, il est agréable et de velours, aux tanins souples et saveurs de fruits rouges comme les cerises, avec une touche de vanille.

Vinification

Chacun des cépages macère à froid pendant la première semaine afin d'obtenir un vin à la structure soyeuse puis la fermentation alcoolique s'opère à 23º C et dure 20 jours..