![Electio 2021](https://dfalvymn23xg3.cloudfront.net/images/c_220x790_electio-microcuvee-paresbalta.png)
PARÉS BALTÀ
Electio
2021
- Biologique
- Biodynamique
80,75$
4 caisses disponibles
Information sur le domaine
Située dans la région de Pénedès, Parés Baltà est un vignoble familial dont la tradition vinicole remonte à 1790. Aujourd’hui, le domaine produit une vaste gamme de vins et de cavas de qualité supérieure qui ont reçu de nombreux éloges tant à l’échelle nationale qu’internationale. En se souciant constamment de la qualité, l’objectif est de produire quelques-uns des meilleurs vins au monde, et certains des plus intéressants. Histoire L’origine de Parés Baltà remonte au...
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Notes sur le produit
Bonne intensité olfactive, avec des notes de fruits blancs très mûrs et de fleurs sur un fond toasté bien intégré. Entrée en bouche douce, avec du volume et des sensations grasses provenant du travail au bâtonnage. Le fruit prédomine à nouveau sur le bois, laissant un passage agréable et équilibré et une très agréable et longue finale de fruits blancs.
Notes de dégustation
Pêche jaune, zeste de citron affiné, orange sanguine, une légère touche de noisette, de thym, de camomille et de grains de poivre rouge. Des tanins amples et charnus en bouche, qui s'intègrent toujours à une richesse de fruit et de caractère encore présents.