Grosella 2022

PARÉS BALTÀ

Grosella
2022

  • Biologique
  • Biodynamique
  • Végan

36,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

1 caisse disponible

Frais de service
0,00 $
Code produit
15350185
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
31,74$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Catalogne
Appellation
Penedès
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Sumoll 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Située dans la région de Pénedès, Parés Baltà est une entreprise familiale dont la tradition vinicole remonte à 1790. Nous produisons des vins et des « cavas » de grande qualité à partir de raisins provenant de nos propres vignobles, c’est-à-dire cinq domaines situés autour du chai et dans les montagnes du Pénedès. L’altitude varie de 170 à 750 mètres et la région offre une grande diversité de sols et de microclimats, ce qui confère beaucoup de personnalité à nos vins....

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Notes sur le produit

Élaboration traditionnelle dans une cuve en acier inoxydable, avec des fonds de travail aux peaux très douces, 23 °C de température pour trouver l'expression maximale du fruit qu'apportent les peaux de Sumoll. Avec plus de surfaces de peau, plus on obtient des arômes fruités et la couleur pourpre mauve caractéristique. Vin biologique issu de raisins cultivés en biodynamie et avec une intervention minimale dans la cave.

Notes de dégustation

Cerise rouge et framboise légère, rooibos, poivre frais, légères notes herbacées de thym, ensemble assez frais, beaucoup de notes minérales de talc. Bouche décemment moelleuse avec de bons fruits rouges et de légères notes de mûre, fraîche et croquante.