Penedès Mas Petit  2021

PARÉS BALTÀ

Penedès Mas Petit
2021

  • Nature
  • Biologique
  • Biodynamique
  • Végan

19,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
13557828
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
16,53$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Catalogne
Appellation
Penedès
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 58 %
Garnacha 42 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Barriques de chêne français de 2e, 3e et 4e vin
Durée de vieillissement
7 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Située dans la région de Pénedès, Parés Baltà est un vignoble familial dont la tradition vinicole remonte à 1790. Aujourd’hui, le domaine produit une vaste gamme de vins et de cavas de qualité supérieure qui ont reçu de nombreux éloges tant à l’échelle nationale qu’internationale. En se souciant constamment de la qualité, l’objectif est de produire quelques-uns des meilleurs vins au monde, et certains des plus intéressants. Histoire L’origine de Parés Baltà remonte au...

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Notes sur le produit

Assemblage de Grenache et de Carbenet Sauvignon issus de deux parcelles d'altitude : Finca Parés Balta à 230m et Finca La Torreta à 315m. Travail en biodynamie. Chaque variété est vinifiée séparément durant 20 jours avec contrôle de température. Élevage de 7 mois dans des barriques usagées puis assemblage au moment de la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Un cuvée pleine de fruit ! Le nez s'ouvre sur des notes de cerise, de fruits noirs avec un joli côté empyreumatique. En bouche, on retrouve les arômes perçues au nez, une texture soyeuse et ronde avec des tanins très élégants. La fraîcheur apporte un bel équilibre et rend le vin très facile d'approche ! Idéal sur des tapas et charcuterie.