Penedes Seleccio Blanco 2021

PARÉS BALTÀ

Penedes Seleccio Blanco
2021

  • Biologique
  • Biodynamique
  • Végan

23,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
0,00 $
Code produit
14829514
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
19,98$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Catalogne
Appellation
Penedès
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Parellada 48 %
Macabeu 32 %
Xarel-lo 20 %
Pourcentage d'alcool
11,5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
5.2 g/l
Fermeture
Métal vissé
Type de vieillissement
Cuves d'acier inoxydable
Site web du producteur

Information sur le domaine

Située dans la région de Pénedès, Parés Baltà est une entreprise familiale dont la tradition vinicole remonte à 1790. Nous produisons des vins et des « cavas » de grande qualité à partir de raisins provenant de nos propres vignobles, c’est-à-dire cinq domaines situés autour du chai et dans les montagnes du Pénedès. L’altitude varie de 170 à 750 mètres et la région offre une grande diversité de sols et de microclimats, ce qui confère beaucoup de personnalité à nos vins....

Consultez la page de PARÉS BALTÀ pour plus d’information

Notes sur le produit

Un assemblage des trois variétés traditionnelles du Penedès : Xarel·lo, Parellada et Macabeu. Trois variétés cultivées spécialement pour créer un vin blanc qui tire son arôme intense de la fraîcheur du fruit. Xarel·lo donne le corps, Macabeu le fruit et Parellada la fraîcheur délicate et les notes florales qu'elle peut obtenir dans les plus hautes montagnes du Penedès. Les trois variétés fermentent séparément à 16 °C dans des cuves en acier inoxydable pendant respectivement 17,16 et 10 jours. Non boisé.

Notes de dégustation

Robe jaune citron avec de légers reflets verdâtres. Arôme très intense, dominé par les fruits blancs mûrs (poire et pomme) couvrant un léger fond floral. En bouche, il est frais et avec une bonne acidité. C'est un vin léger qui laisse une intense sensation de fruits et de fraîcheur en finale. Servir à 6-8°C. Accompagnements : fruits de mer bouillis, paella, salades d'été et fromages légers. Parfait au verre!