Barbaresco Vanotu 2015

PELISSERO

Barbaresco Vanotu
2015

117,75$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
0,00 $
Code produit
14227741
Conditionnement
3 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
102,21$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Barbaresco
Cépage(s)
Nebbiolo 100 %
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Au domaine Pelissero, c’est aujourd’hui la troisième génération de vignerons qui est à la tête de ce vignoble de 42 Ha sur lesquels ne sont cultivés que les cépages autochtones du Piémont. Depuis les premières bouteilles produites en 1957 dans la petite cave familiale située à Treiso, dans le cœur de la région de Barbaresco, la philosophie n’a pas bougé d’un pouce et les méthodes artisanales sont toujours à la base de tout.

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Notes sur le produit

Vanotu est le diminutif en dialecte piémontais de Giovanni, le grand-père de Giorgio et précédent propriétaire de ce vignoble. C'est donc une partie de notre cave à laquelle nous sommes très attachés. Grâce au climat et à l'exposition particuliers de ce vignoble, nous pouvons obtenir, même dans des millésimes difficiles, des vins de grande caractère et personnalité.

Élaboration du produit

Vin produit avec des méthodes modernes et innovantes (températures contrôlées, mélange mécanique automatisé) pour maximiser les caractéristiques du Nebbiolo. Vieilli 20/22 mois en barriques (80% neuves), puis 9 mois en bouteilles, il vise concentration, fruité et complexité tannique douce. Notre objectif : créer un vin innovant tout en préservant les grandes qualités du Nebbiolo. Première mise en bouteille en 1960.

Notes de dégustation

Robe rubis intense, arômes de framboise et cerise harmonisés avec des notes boisées de vanille. Structure aromatique marquée par des notes typiques de rose, de sauge, de menthe, de thym et de camomille. En bouche, velouté, ample, avec des tanins doux et durables. La grande structure polyphénolique du Nebbiolo et l'équilibre tannique acide font de ce vin une référence de longévité.

Revues de presse

Vinous

93+

Antonio Galloni, Octobre 2018 (Millésime 2015)

The 2015 Barbaresco Vanotu is the most potent of these 2015 Barbarescos from Pelissero. Here the flavors are dark and boldly sketched. Black cherry, plum, licorice, new leather and copious French oak are enshrouded by massive tannins. Today, the Vanotu comes across as a bit monolithic, but it also has tremendous depth and sheer concentration. Needless to say, it will be interesting to see how the 2015 develops in the coming years. Driking window: 2022-2035.

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