REMELLURI
Rioja Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente
2015
29,00$
Information sur le domaine
L’exploitation Nuestra Señora de Remelluri appartenait auparavant au sanctuaire de Toloño. Elle s’étend actuellement sur une superficie de 154 hectares, dont 105 hectares sont consacrés au vignoble. LE VIGNOBLE Les montagnes de la Sierra de Toloño sont situées dans la partie nord de la région de la Rioja Alavesa et elles offrent un climat tantôt méditerranéen, tantôt atlantique. Au pied des montagnes s’étirent les vallées Valderemelluri, La Granja et Villaescusa. Elles sont...
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Notes sur le produit
Sélection de vignobles des meilleurs viticulteurs des villages voisins de la cave. Ces raisins sont destinés à l'élaboration de ce vin depuis plusieurs années. Les vignes se trouvent sur des terrasses calcaires pauvres construite sur un sol sablonneux et marneux. Age moyen des vignes: 40 ans - Agriculture écologique.
Élaboration du produit
La vendange se fait manuellement en caisses de 20 kg. Une fois terminée la vendange, a lieu une sélection des grappes, tant dans la vigne qu'à la cave. La fermentation est faite avec des levures autochtones et l'élevage de 12 mois en barriques et cuves de chêne français.
Notes de dégustation
Nez : arômes intenses de fruits rouges sur un fond de plantes aromatiques. Bouche : avec de la fraîcheur, une bonne acidité, des arômes propres, pur, puissant et long-courriers, très petits tanins à grains fins, un peu rugueux, mais rien d'agressif. Docile, élégante, subtilement amère et élégant tout le chemin.