RHONÉA
Vacqueyras Fontimple 2022
2022
- Durable
25,00$
Information sur le domaine
Née de l'union des caves de Beaumes-de-Venise et de Vacqueyras au cœur du vignoble des Dentelles de Montmirail, Rhonéa est un collectif de plus de 400 artisans-vignerons. L’effort environnemental se généralise à travers des actions concrètes pour garantir au consommateur des vins sains et naturels.
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Notes sur le produit
Tirant son nom d’un quartier historique de l’appellation, ce vin incarne la richesse du terroir du Cru Vacqueyras. Le Seigneur de Fontimple, amateur de bons vins, planta un jour de la vigne autour de son domaine et découvrit l’extraordinaire élégance et le soyeux remarquable de ses vins. Très vite, ses vins furent reconnus à travers les régions pour leur incroyable finesse, des vins suaves et soyeux. Cuvaison de 16 à 20 jours à une température comprise entre 24 et 25°C. Remontages séquentiels 4 fois par jour. 2 délestages complets en début de vinification pour une parfaite intégration des tannins.
Notes de dégustation
Ce Vacqueyras est immédiatement charmeur : son nez de petits fruits rouges et noirs frais, invite à la dégustation. La matière est certes concentrée, mais elle est une explosion de jus de fruits qui semblent crépiter dans une bouche conquise instantanément. Un mélange de fruits rouges et noirs fermentés, parsemés de quelques épices intenses, voilà la sensation laissée par ce vin tout en longueur, qui laisse présager de belles années d’évolution favorable. A carafer 1h avant de servir à 17°C