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SAN FELICE
San Felice Il Grigio Gran Selezione
2019
54,50$
Information sur le domaine
Fondé au XIIe siècle par les moines bénédictins, San Felice a traversé les âges avec élégance. Au fil des siècles, le domaine a prospéré, préservant son héritage tout en adoptant des pratiques viticoles modernes. Aujourd'hui, il demeure un symbole de l'histoire et de la tradition viticole de la Toscane.
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Élaboration du produit
Il Grigio Gran Selezione est élaboré à partir de raisins des meilleurs vignobles de San Felice. Cet assemblage est composé à 80% de Sangiovese, enrichi par d'anciennes variétés indigènes toscanes telles que l'Abrusco, le Pugnitello, la Malvasia Nera, le Ciliegiolo et le Mazzese, qui contribuent tous à la complexité du vin tout en préservant son élégance remarquable et l'expression du terroir de San Felice.
Notes de dégustation
Robe rouge rubis profond. Le bouquet libère des parfums doux de violette qui se fondent en de douces touches épicées de feuille de tabac. C'est un vin rouge corsé, d'une grande douceur veloutée marquée par des tanins mûrs et succulents harmonieusement intégrés à l'acidité. Parfait avec du gibier, des viandes rôties et grillées, ainsi que des fromages affinés.
Revues de presse
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