Bourgogne "Les Perrières" 2018

SIMON BIZE

Bourgogne "Les Perrières"
2018

50,75$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
14163628
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
44,15$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Domaine Simon Bize et fils est un domaine familial typiquement bourguignon : il n’est ni vaste (22 hectares divisés en petites parcelles réparties sur de nombreuses appellations), ni trop petit, car sa production annuelle s’élève à environ 7 000 caisses par année. Le style est résolument traditionnel (la rafle est toujours conservée et le chêne est utilisé avec parcimonie) et l’objectif est de produire des vins dotés d’un bon potentiel de vieillissement, à partir de...

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Notes sur le produit

Vigne située sur la colline surplombant le village de Savigny, géographiquement proche des Champlains. Pourtant, ce lieu-dit a une identité bien particulière de par son nom : Perrières qui signifie « tas de pierres » ou « carrière ».

Notes de dégustation

Vigne située sur la colline surplombant le village de Savigny, géographiquement proche des Champlains. Pourtant, ce lieu-dit a une identité bien particulière de par son nom : Perrières qui signifie « tas de pierres » ou « carrière ». Le vin est structuré, tendu, ciselé et très long en bouche, complété d’une très belle minéralité.