![Merlot 2021](https://dfalvymn23xg3.cloudfront.net/images/c_220x790_0e8b791b-c9e0-43c3-a3e2-6a403ff6f475.png)
SKYFALL BY BONNY DOON
Merlot
2021
21,95$
Information sur le domaine
Skyfall, une marque de War Room Cellars, est renommée pour ses vins raffinés et élégants. En mettant l'accent sur des méthodes de vinification innovantes et une qualité constante, Skyfall produit des cuvées distinctives qui reflètent l'excellence du terroir californien.
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Notes sur le produit
Fondé en 2014, le vin Skyfall puise son inspiration dans l'immensité sauvage et accidentée de l'Est de l'État de Washington. Des vins au caractère audacieux, offrant des fruits riches d'une élégance inflexible. L'esprit de Skyfall incarne l'essence même de l'État de Washington.
Élaboration du produit
Skyfall est élaboré par la talentueuse Nicole Walsh, une œnologue étoilée avec 23 millésimes à son actif, dont près de deux décennies passées en Californie en tant qu'œnologue emblématique du vignoble Bonny Doon. La passion de Nicole réside dans la création de vins exceptionnels fidèles à leur terroir, et après de nombreuses attentes, elle met enfin son talent au service de la Columbia Valley à travers Skyfall.
Notes de dégustation
Les arômes tourbillonnent dans le verre, des saveurs juteuses de bonbon à la cerise accompagnées de notes de poudre de cacao se tissent à travers le palais. Une acidité équilibrée et des tanins polis persistent en finale.