SOKOL BLOSSER
Willamette Valley Estate Pinot Gris
2021
28,95$
Information sur le domaine
Sokol Blosser est l'un des domaines pionniers de l'industrie du vin de l'État de l'Oregon. En 1971, lorsque Bill Blosser et Susan Sokol Blosser ont commencé à convertir un vieux verger de pruneaux en vignoble, ils sont devenus l'un des cinq établissements vinicoles de la région. Au cours des décennies qui ont suivi, l'industrie vinicole de l'Oregon a connu une croissance (aujourd’hui il y a plus de 500 vignobles), a changé et s’est épanouie avec Sokol Blosser au premier plan. Ce...
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Notes sur le produit
Les raisins ont été soigneusement vendangés sur nos vignobles de domaine situés à Eola-Amity et dans les Dundee Hills entre le 14 et le 26 septembre. Une partie du Pinot Gris a été vendangé mécaniquement, égrappée dans le champ avant pressurage, tandis que le reste a été vendangé à la main puis pressé en grappes entières doucement afin de minimiser l'extraction d'amertume des peaux.
Notes de dégustation
Au nez, le Pinot Gris 2021 brille avec des notes de jasmin et de zeste de citron, complétées par des arômes de pêche et de pomme jaune. En bouche, le jasmin continue à dominer, et est rejoint par la nectarine et le zeste de citron vert.