Pinotage 2022

SOUTHERN RIGHT

Pinotage
2022

  • Nature

38,25$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15175225
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
33,28$
Pays
Afrique du Sud
Désignation réglementée
Wine of origin (WO)
Région
Western Cape
Sous-région
Cape South Coast
Appellation
Hemel-en-Aarde Valley
Cépage(s)
Pinotage 100 %
Pourcentage d'alcool
13.19%
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondé en 1994 Anthony Hamilton Russell, Southern Right est un petit domaine, spécialiste du pinotage et du sauvignon blanc, situé sur une propriété d'une beauté saisissante de 448 hectares dans l'appellation fraîche et maritime de la vallée d'Hemel-en-Aarde, juste derrière l'ancien village de pêcheurs d'Hermanus. L'objectif de Southern Right était de produire un Pinotage sérieux et digne de son âge (cépage rouge unique d'Afrique du Sud) combinant une expression de fruit et de...

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Élaboration du produit

Les vignes bénéficient d'un climat maritime frais et de sols argilo-schisteux, favorisant une maturation lente et uniforme des raisins. Après une vendange manuelle, les raisins sont fermentés en cuves inox pour conserver les arômes fruités. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois, ce qui ajoute complexité et structure.

Notes de dégustation

Robe rouge rubis profonde. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de prune et de chocolat noir, accompagnés de subtiles notes fumées. En bouche, il est riche et bien structuré, avec des tanins souples et une acidité équilibrée. La finale est longue et élégante, marquée par des nuances épicées. Parfait avec des viandes grillées et des plats épicés.